小编新学的宁式炒年糕的做法，喜欢的朋友帮忙点赞一下吧！
食材
1
年糕 150克
2
干香菇 3朵
3
里脊肉 30克
4
白菜心 50克
5
姜末 5克
6
盐 5克
7
黄酒 10克
方法/步骤
1
里脊肉切成0.5cm粗细的丝，加入姜末，黄酒，干淀粉和盐，用手抓拌均匀腌渍10分钟。
2
年糕切成0.3cm厚的片。
4
锅里倒油油至5成热，放入腌好的肉丝划散，待肉变色后盛出备用。
5
锅中留底油，放入年糕片和香菇丝炒一会。
6
加少许水加盖焖2分钟。
7
年糕片回软并不再粘锅后再放入白菜丝和肉丝
8
翻炒一会，出锅前放入剩余的盐。
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