酸辣鸡丁的做法

酸辣鸡丁是一道很适合新手第一次下厨的简单菜肴。餐厅的大厨炒鸡丁一般选择鸡腿肉，因为鸡腿肉相对鸡胸肉更为鲜嫩，但是对于新手来说鸡腿剔骨是一件非常麻烦的事情，因此推荐使用鸡胸肉，只要掌握适当的技巧，鸡胸肉一样可以滑嫩无比。