小编从家里带来了一袋野生鱼，真的是分不清里面是一条还是两条，不过对于小编来讲，菜只要烧熟了，并且好吃，其他的都不重要了。不过拼箱也很重要，只可惜小编的审美观不是很好，没有这个才能，只能做一些普通的家常菜。本次就为大家介绍一下青椒烧野生鱼的家常做法。
食材
1
野生鱼 一袋
2
青椒 1个
3
黄酒 3勺
4
蚝油 1勺
5
酱油 1勺
6
香油 适量
7
老干妈酱 2勺
8
百里香 少许
方法/步骤
1
从冷冻室内取出一袋野生鱼，将其放入冷水中解冻，后洗净，将其切成块
2
将切好的鱼块再放入冷水中浸泡5-8分钟左右，使用清水清洗两三遍捞出放入盘子中备用
3
取青辣椒1个，洗净后去蒂去籽将其切成丝备用。开大火，将锅烧热，倒入适量香油，直到香油烧热后倒入切好的野生鱼块
4
使用锅铲翻炒三两下，倒入黄酒3勺、蚝油1勺、酱油1勺以及老干妈酱2勺，将其翻炒均匀
5
再加入2碗清水，盖上锅盖，将其焖烧2分钟左右
6
2分钟后，揭开锅盖，此时水还没烧干，再加入切好的青椒丝，将其翻炒3分钟左右
7
加入少许百里香，继续翻炒1分钟，即可出锅装盘了
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