蔬菜烤黑线鳕原料：土豆4个、黑线鳕2块、茴香1个、芹菜1根、笋瓜半个、红皮洋葱大半个、樱桃番茄5个调料：花椒1小把、番茄沙司适量、百里香适量、牛至叶适量做法：1、基本材料一览。洋葱切细圈；笋瓜、胡萝卜、芹菜切丁；茴香切圈 2、黑线鳕用Wermut、盐和胡椒腌制起来 3、煮土豆，煮到开始变软，约15分钟。然后去皮，切不要太薄的片 4、锅里给少油，将洋葱炒香 5、加入茴香、芹菜、笋瓜，炒到开始变软。加入一大勺番茄沙司，炒开。成出来，备用，煮好的土豆在锅里用油炒到表面金黄 6、加入步骤5里炒好的蔬菜，用盐和胡椒调味。盛在烤盆里鱼块在锅里煎到两面变色 7、鱼块放在蔬菜上。注意表面煎过后要有油的，不然一烤就干掉了。放入预热好的烤箱，200度，10分钟 8、樱桃番茄对半切开，放入烤盆里。鱼块上一块上放一瓣，这样烤的时候，番茄变软，流出来的汁就流到鱼块上了。撒上百里香和牛至叶。放回烤箱，烤到番茄开始变得褶皱，即可
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