洋葱是我们平时常吃的一种蔬菜，洋葱的营养功效很好，具有利尿排毒杀菌的作用，能够促进脂肪的燃烧，有一定的减肥的效果。另外，对于预防高血压、对于防癌抗癌都能发挥很好的作用。
食材
1
鸡 半只
2
洋葱 半个
3
西红柿 1个
4
味噌 30克
5
味淋 25克
6
白酒 15克
7
生抽 10克
方法/步骤
1
鸡带骨剁块，西红柿切块，洋葱切三角块，备用。
2
炒锅烧热，放适量油，直接放鸡块大火煸炒三五分钟至八九成熟，放白酒大火炒香。
3
然后放味噌，味啉和生抽中火炒匀炒开。
4
放热水，和鸡肉持平，烧开后撇浮沫，中小火烧十五分钟左右。
5
然后开盖收汁，至汤汁还有少许。
6
把洋葱和西红柿放下去，撒一些黑椒碎，大火炒一两分钟就可以出锅了。
注意事项
这个菜不用盐，味噌也有咸味，还有生抽，基本上够了，如果怕不够咸再加一克盐就差不多了。鸡直接煸炒再烧香气会更浓，但是煮的时候浮沫会多，要及时撇干净。