葱烧虾仁的做法

虾仁 半斤

大葱 2根

生姜 小块

大蒜 2瓣

花椒 几个

盐 适量

鸡精 适量

生抽 适量

淀粉 适量

黑胡椒粉 适量

将食材处理，姜切粒，大蒜拍碎，大葱切丝，如下图所示。

将虾仁清洗干净，放入黑胡椒粉、生抽、淀粉，搅拌均匀后，腌制十分钟。

锅中油烧热，放入虾仁、生姜、大蒜和花椒，炒熟后铲出，如下图所示。

然后倒入大葱丝，将其断生，如下图所示。

然后倒入铲出的虾仁，翻炒，加入盐、鸡精，如下图所示。

最后将炒好的菜品装盘，如下图所示。