前两次烧烤只买了五花肉，然后就全是蔬菜。这次本想买牛肉、五花肉、大虾来一起烤的，但我采购那次，大虾明显的不如意，就放弃了。鸡翅老公不吃，也没买。就这两种肉肉我们俩都没吃完，在我家最受欢迎的还是烤蔬菜。红薯、土豆、西葫芦、茄子、胡萝卜、菜心是每次烧烤必备的。五花肉烤出来的油被菜菜们吸得足足的，烤得金黄金黄的，那叫一个香！ 前两次没经验，五花肉切得太薄了，烤好的肉片焦香得很，就是口感有些干。这次切得稍微厚了一些，而且提前腌制过，味道和口感都好极了。不过比较失败的是牛肉，我买了人家商场腌制好的，事实证明，他们配的料不行，烤好的牛肉不香！下次全部diy，美食还得亲自动手才能找到感觉，哈～不再买现成的了。彩椒是第一次烤，上两次烤的是尖椒，烤出来象虎皮尖椒的感觉，而且辣！好吃！这个甜，没辣味，就是颜色好看而已。对了，烤大葱也超级好吃哟～～大家可以试试～哈哈哈～～
工具/原料
五花肉
步骤/方法
1
五花肉要买那种精品五花肉才好，层多，肥瘦搭配，烤出来后，瘦的地方不柴，肥的地方不腻，好吃。腌料我大概用的是：黄酒、胡椒粉、生抽、老抽、腐乳、辣椒油、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐，五花肉切稍微厚点的片，用腌料抓匀后，装入保鲜袋，放进冰箱冷藏一个小时
2
最该搭配的蔬菜当然属茄子，它吸油，能解决掉五花肉滋出来的大部分油。长茄子比圆茄子更适合烧烤，这是我个人的感觉哈～
4
土豆片，烤过的滋味非比寻常。皮焦芯软，好吃！处理方法和红薯一样。
5
胡萝卜是五花肉的小跟班，肉肉在哪它在哪就对了，香喷喷的油脂能让胡萝卜的营养被人体充分吸收地
6
西葫芦是很奇怪的东东，一直以为它会出很多汤水，可是烧烤时它没这么大晕盘反应，很爽口的：）
7
彩椒就不说了，以后还是烤大尖椒的好，够味！ 最后有两个小建议：吃五花肉的时候夹两片腊八蒜，那叫一个美！吃牛肉的时候来一口干红，那叫一个滋润！哈哈哈～～
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