平常闲着在家是很惬意自在的状态，如果正常的家常便饭已经吃腻了，可以研究一下美食，花一整天时间为家人做一餐美味也是很幸福的事儿，去超市里采购完毕后，回家开始准备，安排好以后开着手，时间到了工具搭好，就在厨房享受自在而幸福的忙碌吧，接下来我们就来一起分享在家做烤肉的美妙时刻吧~
食材
1
牛肉 200g
2
鸡腿肉 200g
3
五花肉 200g
4
生菜 100g
5
油 适量
6
生抽 适量
7
蒜末 适量
8
姜片 适量
9
海鲜汁 适量
10
玉米淀粉 适量
11
孜然 适量
12
胡椒 适量
方法/步骤
1
第一步骤把五花肉切薄片、牛肉切薄片、鸡腿肉剔去骨头备用。先用盐酱油等辅料将肉腌制些许时间，让其酱汁味道浸入肉料之中。
2
等待时间。所有的肉用姜片、蒜末、生抽、孜然、胡椒、油、海鲜汁、葱等腌制5--6个小时，油可以多放一些，锁住水分流失。
3
将器材烤炉准备好，开到中火慢慢烤，五花肉、鸡腿肉、烤牛肉，把牛肉放在最后烤，因为预防牛肉散发出来的膻味，不用额外刷油和加调料，烤好后用生菜和白菜叶一起包来吃。
4
烤肉比较油腻，吃多了可以吃点生菜等蔬菜，解油腻。
注意事项
烤肉最关键的是前期准备的腌肉步骤，油要放到位，才能锁住肉里面的水分，烤的时候不会流失水分。