家乡特色胡辣汤 忘不掉的味道 学会这道菜忘却丝丝乡愁 即使远在他乡总有在家的感觉
食材
1
海带 100克
2
淀粉 50克
3
胡椒粉 50克
4
粉条 2把
5
豆皮 2张
6
木耳 50克
7
生牛肉 150克
8
黄花菜干 50克50克
9
竹笋干 50克
10
生姜碎 10克
11
葱花 10克
方法/步骤
1
先把黄花菜干 竹笋干海带 木耳 红薯粉开水浸发 海带 竹笋切丝 生牛肉切片备用
2
把切好片的牛肉热锅加油炒至八成熟（可放盐）
3
大锅2升凉水烧开 将前两步骤备料倒入锅中 放入胡椒粉 五香粉 盐 生抽 老抽 花椒油（按自己口味）大火烧开转小火20分钟
4
20分钟时间到 开大火50克一级生粉1比1加水均匀倒入锅中（边倒边搅拌）
5
芡粉搅拌均匀大火煮开后 美味的胡辣汤（有人不吃辣 辣椒油可以自己加）就做好了 加葱花 香菜 香油 美味可口喜欢吃醋的朋友再加上香醋 那味道美极啦！