老婆正在坐月子，下奶现在是每天的首要大事，所以作为少数民族的家庭，鲫鱼汤是我们的首选，如何做一碗既简单有有效的月子鲫鱼汤呢？我们分享一下。
食材
1
新鲜鲫鱼 1-2条
2
姜 一块
3
葱 一根
4
姜 一块
5
花生油 酌量
6
开水 酌量
方法/步骤
1
葱切段，姜切片备用，鲫鱼池好。
2
煎鱼。向锅内倒入少许花生油，一定要少许，不然成了炸鱼了。油热后，放入两、三片姜片，在锅内搅拌，就像刷锅一样。之后将鲫鱼放入锅内两面反复煎制，直到大约7成熟左右。
3
炖汤。向锅内倒入酌量的开水，水的多少建议比打算喝的汤量多一些，因为一经蒸发会消耗一部分。倒入开水后，可视喜好加入30克通草，大火致沸腾，然后小火盖盖儿开始熬制。
4
期间。熬制大约30分钟左右，开盖用筷子将已经熟烂的鲫鱼戳碎，越碎越好，之后再盖盖儿继续熬制30分钟，之后关火。
5
起锅。准备一块高温消毒的纱布或者口罩布，找一个容器，用纱布作为过滤网，将鱼汤倒入容器内。之后随时即可食用。
注意事项
1
用姜片“刷锅”，目的是为了防止煎鱼时粘锅严重，算是小窍门了。
2
通草是中药，作用就是通乳，建议加入。
3
不要往整锅里放盐，在食用时盛入小碗内，加热后，可以放一点点盐，不加盐最好。
4
成功的鲫鱼汤应该是乳白色的汤汁，煎鱼的目的就在于此了。