热压机不只能用来烤吐司，也可以试试烤蛋饼皮！这款压烤饼建议要趁热食用，蛋饼皮烤的酥脆，内里口感带着Q弹。跟吐司帕尼尼比起有不同的魅力，内馅是铁板黑胡椒炒制猪肉片，配上起司丝，香气十足好惹味~（2份，1份约380大卡）。
食材
1
蛋饼皮 2片
2
猪瘦肉片 200g
3
焗烤起司丝 30g
4
小磨坊铁板黑胡椒调味料 15g
5
水 30cc
方法/步骤
1
铁板黑胡椒调味料加水调匀成酱。
2
猪瘦肉片放入锅中，倒入酱料翻炒至熟。
3
热压机烤盘上放张蛋饼皮，中间铺入一半的起司丝，再放上一半的猪肉片。
4
将蛋饼皮往内折起，依序完成第二份，一起放在热压机烤盘上。
6
咸咸香香的猪肉片有点辣，加入起司味道比较圆润，且风味更浓郁~。
总结
1.铁板黑胡椒调味料加水调匀成酱。2.猪瘦肉片放入锅中，倒入酱料翻炒至熟。3.热压机烤盘上放张蛋饼皮，中间铺入一半的起司丝，再放上一半的猪肉片。4.将蛋饼皮往内折起，依序完成第二份，一起放在热压机烤盘上。5.盖上机器上盖，依指示灯烤至蛋饼表面金黄酥脆即可。6.咸咸香香的猪肉片有点辣，加入起司味道比较圆润，且风味更浓郁~。
注意事项
1
烤饼烘烤完盛盘时，将压折部份向下会比较美观
2
因烤完会翻转过来，建议先放起司再铺肉，这样起司在上方比较感受得到