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烤燕麦坚果的经典做法

Granola烤坚果燕麦的经典做法,Granola是一种经过烘烤加工的花式麦片零食,可以配酸奶牛奶吃,也可以直接吃,保质期比较短,所以一次做上一周的量最好,尽量在5-7天吃完;Granola的基本构成是:燕麦 、坚果、瓜籽 、果仁、果干调味料(枫糖浆、蜂蜜和油),坚果、果仁具体选那些,任由自己搭配
食材
1

快熟燕麦 200g

2

各种坚果 150g

3

各种果干 90g

4

橄榄油 30g

5

枫糖浆 30g

6

蜂蜜 30g

方法/步骤
1

预热烤箱150度,烤盘铺好烘焙纸

2

将燕麦和坚果混合搅拌均匀,先不加果干

3

依次加入橄榄油、枫糖浆,没有用红糖也可以,搅拌均匀

4

燕麦混合物均匀铺在烤盘上,入烤箱,烤15分钟,拿出烤盘,翻拌几下,继续烤15分钟,然后再送入烤箱,边烤边观察,到麦片呈金黄色就好,此时麦片尝起来应该是脆脆的,有一点焦香,但焦味并没有盖住甜味

5

烤好后,再拌入果干、蜂蜜,彻底放凉后放入密封罐储存,一周之内吃完~

6

可以搭配酸奶或牛奶食用

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