榨菜含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。爽口榨菜，味道咸香，脆嫩爽口，是很普通的家常小菜，做法也很简单，最适合早餐搭配粥跟饼来食用。
食材
1
榨菜 200克
2
香油 4克
3
小葱 15克
4
味精 1克
方法/步骤
1
食材：腌制好的榨菜。（超市里买）
2
葱切花。
3
榨菜洗净，切成稍微粗一点的条。
4
放入水里，泡一会去咸味。
5
泡到自己喜欢的咸味捞出来，挤去水分，放入碗里。
6
葱花放入碗里，放入香油、味素。
7
拌匀，装盘即可。
注意事项
喜欢吃辣的可以放入辣椒油、辣椒面。
上一篇：做出入味的榨菜干
下一篇：新鲜榨菜怎么吃，好吃还不苦