榨菜肉丝面是一种咸香口味的传统面食小吃，流行于江南地区
食材
肉丝，榨菜，面条 适量
方法/步骤
1
猪肉切丝加入淀粉、料酒、生抽，搅拌均匀后，腌制10分钟
2
锅中加入食用油，加入腌制好的猪肉丝
3
炒至肉丝颜色变白，装盘备用
5
加入盐、白糖、生抽，炒匀
6
最后淋上适量水淀粉，炒至粘稠就可以出锅了
7
烧一锅开水，加入面条煮至面条变熟，放入凉开水中过一遍就可以捞出来，配上榨菜肉丝鸡可以吃了
注意事项
如果榨菜比较咸，可以放入清水浸泡一会儿，多换几次水
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