上周星期五是冬至节，家里做了羊肉饺子，中国北方人都有一个讲究，在这一天要吃一盘热腾腾的饺子，这样这个冬天就不会冻耳朵，还有人会在这一天吃羊肉，一整个冬天全身都会是热的，所以今天我们就将这两种习俗融到一起，来做一顿香喷喷的羊肉饺子吧！
食材
1
羊肉 500克
2
面粉 500克
3
胡萝卜 2根
4
大葱 2根
5
生姜 2两
方法/步骤
1
首先将羊肉、胡萝卜、大葱和生姜洗净（胡萝卜要选那种粉红的不是橘红的，因为粉红色的胡萝卜和羊肉颜色相似，颜色好看）
2
将上述材料全部切丁，然后剁碎（这个过程会比较累人，因为羊肉是生的，比较黏，要多费点功夫）
3
将所有剁碎的材料都放进大的容器里，用清油烫过之后，放入盐、花椒粉、味精忌躲往等调料搅拌均匀
5
等水开之后，将包好的饺子盯诉放入水中待煮熟（煮饺子的水中放入一两根大白葱，因为可以去腥，使味道更美味言菊）
6
煮熟之后，就可以成出盘啦，自己做的羊肉饺子，吃这不仅暖身，而且暖心，让这个冬天因为自己变得不一样起来吧！
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