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鲜百叶小馄饨

奶奶教的绝味,绝对是冬季汤里或火锅里的最佳搭档,巧妙的一端开口,让鲜美的汤汁灌入,一口咬下去,鲜到无法形容
食材
1

薄百叶 20张

2

新鲜肉酱 200g

3

料酒 少许

4

盐 少许

方法/步骤
2

新鲜肉酱放少许盐,料酒搅拌均匀。百叶切成三角型平铺,中间放肉酱。注意不要贪心太多,太多了等下不好包。

3

将三角形两边角对折

4

有肉酱的一边角卷起来

5

一直卷成一个圆柱体,如图

方法/步骤2
1

露出肉酱的一边,把边边的皮往里面塞,封住口。

2

完工啦,成品!

3

包的时候注意手法,不要包错了。

注意事项

记住咬下去不要太心急,小心汤汁太烫或溅一脸

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