豆参烧肉以他绵软如絮、口味独特而深受人们的欢迎,下面小编简单的讲一下豆参烧肉的做法。
食材
1
五花肉 500克
2
八角 适量
3
桂皮 适量
4
香叶 适量
5
丁香 适量
6
山奈 适量
7
口菇 适量
8
豆参 适量
9
食盐 适量
10
老抽 适量
11
生抽 适量
12
调和油 适量
方法/步骤
1
准备食材:五花肉洗净切块、豆参、口菇
2
热锅放少许油,放入切好的肉块
3
煎至两面金黄色(注意小火)
4
锅中倒入生抽调味、在加老抽上色。
5
加入清水,没过肉
6
锅中放入切好的口蘑,烧开,在依次放入食盐盐、八角、桂皮,中小火,烧1一小时左右。
7
1小时候,锅中加入豆参,大火收汁即可。
8
豆参烧肉就做好了。
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