对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道虎皮肘子怎么做吗？快来看看吧！
食材
1
猪肘 1500g
2
醋 10g
3
酱油 50g
4
姜 20g
5
大料 50g
6
葱 20g
7
冰糖 适量
8
生抽 适量
9
老抽 适量
10
蚝油 适量
11
桂皮 适量
12
香叶 适量
13
花椒 适量
14
干辣椒 适量
方法/步骤
1
猪肘冷水下锅焯水。
2
捞出备用。
3
葱切段。
4
姜切片。
5
锅中热油。
6
放入冰糖，炒出糖色备用。
7
猪肘放入锅中加满水。
8
放入葱段。
9
放入姜片。
10
放入生抽。
11
放入老抽。
12
放入蚝油。
13
放入糖色。
14
大火煮沸。
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加入桂皮、香叶。
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加入花椒、干辣椒。
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加入葱，继续炖煮。
18
煮熟出锅即可装盘。
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此时一份美味的虎皮肘子就制作成功了。
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