不爱吃大蒜的人肯定很多，特别是女孩子对那个冲的味道特别害怕，个人对蒜说不上排斥，可以接受菜里放大蒜，但是吃的时候绝不吃进去。今天向大家推荐的这个炒饭也许会让你对大蒜改变看法，炒的过程香气四溢，没想到大蒜也可以香得那么诱人。
工具/原料
大蒜一整个，橄榄油少许，黄油少许，剩饭一碗，盐一小勺，海鲜酱油一小勺，黑胡椒碎少许。
方法/步骤
1
大蒜用刀背拍碎，剥掉外面的皮，切成蒜蓉。一点要用到切。用捣蒜的器具捣成蒜泥不时候入锅炒。
2
锅里放入橄榄油，一点点就好，油有点热就可以放入大蒜，小火炒至金黄色放一点盐，出锅备用。 （一定要小火慢炒，油温过高大蒜焦了会有苦味）
3
炒蒜的锅子中加入黄油融化，再加一点点橄榄油和黄油还有锅子中剩余的蒜汁拌匀，放入冷饭，炒至米饭松软。
4
加入炒好的蒜蓉，一点点的海鲜酱油，普通生抽也可以，放入黑胡椒碎炒匀。
5
关火出锅前加入一小块黄油，利用放的温度使之融化，与饭搅拌均匀，即可出锅。
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