腌制的辣椒味美又好吃，是送饭送粥的佳肴，我们该怎么腌制呢？
食材
1
辣椒 2斤
2
玻璃瓶 1个
3
盐，醋 适量
4
姜，蒜 各10克
5
萝卜 2小片
6
白酒 20克
方法/步骤
1
1：将辣椒洗净，摘杆。清洗蒜，姜，切片。
2
2：清洗玻璃瓶，用布擦干。辣椒，蒜，姜片放入搅拌机搅碎，瓶子放在搅拌机出口接住碎辣椒。
3
3：瓶中辣椒有两节手指高撒次盐，直到瓶颈。
4
加入白酒，放入萝卜片，注入醋直到瓶满。
5
5：用保鲜袋包住瓶口，封紧，盖上瓶盖，包好。耐心等待一个月，可食用。
注意事项
1
腌制辣椒要包紧，不能漏风
2
图片来子网络
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