在炎热的夏天我们通常会没有什么胃口，这个时候来一盘腌制青椒，立马开胃，食欲大增。
食材
1
青椒 500g
2
大蒜 50g
3
盐 适量
方法/步骤
1
购买500g新鲜的青椒和50g大蒜，用清水洗干净，大蒜剥皮
2
将青椒和大蒜晾干，装入瓶中，加入适量的盐，倒入适量的凉开水，密封
3
15天左右后打开即可食用，又酸又咸非常开胃
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