小黄花鱼是一种非常有营养的鱼类，今天我们做的这道菜就是可以给宝宝吃的酥脆油炸小黄花做法。
食材
1
黄花鱼 适量
2
油 半锅
3
鸡蛋 适量
4
盐 适量
5
水 适量
6
面粉 适量
7
淀粉 适量
方法/步骤
1
我们先把小黄花鱼去掉头，去掉内脏，然后清洗干净
2
我们再在碗里打入鸡蛋 ，搅拌均匀
3
然后再加入盐，面粉，淀粉，蚝油等调料
4
我们再加入适量的水搅拌均匀，可以让鱼粘上一点面糊就可以
5
然后我们把小黄花鱼放入面糊里面，翻一下
6
我们在锅里放入半锅油，烧至七成热
7
然后下入黄花鱼开始炸，刚开始不要翻动，等漂上来再翻
8
一直炸至变色酥脆出锅，我们的美味炸黄花鱼就做好了。
注意事项
也可以换成炸粉更方便