鸡肉中蛋白质含量高、营养丰富，且易于被人体吸收，可强壮身体。阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾等多种元素，所含蛋白质水解后能产生多种必需氨基酸，可保护肌肤，延缓衰老。黄酒可帮助血液循环，促进新陈代谢。三者制成的阿胶黄酒炖鸡汁具有补血护肤、消除疲劳、保护皮肤、温中补虚、增强抵抗力、强身健体和改善缺铁性贫血的作用。
食材
1
鸡肉 350g
2
黄酒 半碗
3
阿胶 10g
4
姜 3片
方法/步骤
2
然后将黄酒倒入鸡肉里；
3
加入阿胶与姜片；
4
放入煲里，隔水炖2小时；
5
2小时后，就能炖出一盅美味的黄酒鸡汁啦。