意呆大爷的方子，纯正意式风味，番茄，甜椒，迷迭香，鸡肉，慢慢炖煮，想想就流口水。这道热吃冷吃都很棒～最近天气热了，会煮好让它慢慢入味～
食材
1
辣椒 90克
2
鸡肉 700克
3
盐 9克
4
水 89克
5
油 80克
6
大蒜 89克
7
海盐 90克
8
胡椒 9克
方法/步骤
1
食材准备鸡肉淋上初级橄榄油，撒上盐，黑胡椒按摩一下，静置5分钟
2
番茄热水去皮，切块；甜椒切块，洋葱切丝，大蒜去皮，拍碎。
3
一个热锅，倒少许橄榄油下拍碎大蒜，洋葱，甜椒，番茄中火炒，加盐和黑胡椒调味，加50ml的热水，转中小火炖煮5分钟
4
一个热锅倒少许橄榄油，下鸡肉，辣椒和迷迭香，中火煎到鸡肉金黄。
5
煎到鸡肉金黄，倒半杯（100ml)白葡萄酒，煮1分钟后。倒入到洋葱甜椒锅里。
6
盖上盖子，转最小火，炖25-30分钟左右！
注意事项
根据个人口味调料哦
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