今天是2013年最后一天新的一年即将到来，回顾过去的一年有失有得，最能够表达自己的孝心的一件事就是和爸爸一起刻花，看到爸爸拿起刻刀慢慢转动，忆起过去的美好岁月，从心底浮起的自豪之情油然而生，一刀一刀的刻画见证岁月悠悠，爸爸的满头黑发已变为两鬓白发，弹指之间20年有余，爸爸没有动刀啦！爸爸从来没有经过专业的学习，一切都是自己自学的，佩服爸爸在大饭店的后厨玻璃窗里偷艺，学会很多的厨艺。 刻好的萝卜花放在盐水里，不然会干瘪滴！学会爸爸的手艺也算是一种传承吧，不然哪天爸爸去啦，只留下刻刀不会用也是一个遗憾，学会了爸爸可高兴啦！哈哈哈！想想刻完了咋办？自己胡乱捣鼓用我们家他们爷俩的话，你就作吧，嘿嘿！
食材
1
青萝卜 2个
2
盐 少量
3
糖 少量
4
味精 少量
5
生抽 少量
6
葱白丝 少量
7
干辣椒碎 少量
8
花椒 少量
9
食用油 少量
方法/步骤
1
萝卜洗净切断去皮削成顶端椭圆形，用刀刻小圆做花芯，然后换刀刻星星状，把2个星的尖头中间部位用刀刻剔出来，一层一层地刻，最后把剩余的底部拿下来
2
把萝卜花放盐水里入味，捞出放味精、糖、生抽、葱白丝、干辣椒碎搅拌
3
花椒油热后放入制成椒油，浇在萝卜花上面
注意事项
这个需要用专业刀具，是爸爸在80年代托人在上海买的，开始我带着手套，很容易刀划着手
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