都知道胡萝卜含有丰富的维生素。用胡萝卜腌小咸菜也是清脆可口。下面且看腌胡萝卜最简单的方法。
食材
1
胡萝卜 一个
2
葱、花椒、八角 适量
3
盐、味极鲜、粗 适量
方法/步骤
1
将新鲜胡萝卜在水龙头底下冲刷干净。
2
切成条状。其粗细长短自己决定。
3
收到大汤碗中,倒入凉白开,水没过萝卜条即可。
4
撒上盐。放冰箱冷藏室腌一晚上。
5
取出,控干水分,晾晾。
6
准备好葱、花椒、八角。
7
将胡萝卜条收到碗中,放上葱、花椒和八角,倒多点味极鲜和醋,拌匀,想吃的话一个小时后基本可以了。
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