【黄金椰丝球】看非诚勿扰2，吃椰风挡不住的经典小食

[点击进入我的微博]在家疯狂看了几天《非诚勿扰》，之前一直没有看过，这下都补回来了。台上的男人女人都很娱乐，我只为一笑了之，尤其那个没有大脑的11号真好玩。19号一定是个聪明的女人，她正常说话的时候很“睿智”。你瞧，就是这些出格的女人让人记住了。在家看了四天、好多集，一边看一边傻乐，智商明显下降不少。昨晚又看了《爱出色》、《跟前妻谈恋爱》，一部比一部弱智。张大导演要拍的《金陵十三钗》据说要起用好莱坞影星克里斯蒂安·贝尔出演，我周末在家翻出一部贝尔2004年的片子《机械师》，为了扮演影片中这个深受失眠折磨的角色，他在2周内迅速的减掉了55磅-这相当于他1/3的体重。他每天只吃一听金枪鱼和一个苹果减去63磅（约57斤肉，想象一下57斤肉的概念）。就因为他的疯狂和勇气我对这部电影很感兴趣，看完之后除了对他精准的表演赞叹不已之外，没什么值得说的。这部电影突显的只是演员的演技。我也去看了电影《非诚勿扰2》，没哭！影院里很多人哭的稀里哗啦的，我虽然也有酸酸的感觉但能忍住，没哭！看完电影就特想去海南，晚上做梦一直在广州吃小吃，似乎7年前在广州生活过的片断，去各种店吃不同的美食。现在连做梦也离不开吃的，彻底沦陷。去不了椰风挡不住的三亚，就来款椰味小零食吧——椰丝球。我一直觉得椰丝中有浓浓的奶味，椰子和牛奶也是很合适的搭配，所以烤椰丝球时一定要加些奶粉味道更香。以前烤过椰丝粉，是不加黄油的，这次换了方子加了黄油烤出来的小球更松脆，颜色也更金黄。 烤这个小球送人极好，制作简单、容易包装、味道香甜、外型可爱，很适合烘焙初学者尝试。　　　　烤这个小球用的是椰丝不是椰蓉，椰丝的口感更韧、更有嚼头，而且也更松脆。【处理椰丝的方法】　　　　买回来的椰丝很长不适合做椰丝球，处理的方法是用刀来切，把长条的椰丝条切成碎的。　　　　　切之前　　　　　　　　　　　　　　　　　　　切之后【黄金椰丝球】原料：椰丝100克、椰丝10克（沾表面用）、低筋面粉35克、奶粉15克、牛奶20克、蛋黄2个、细砂糖50克、黄油50克。做法：１、黄油软化加细砂糖搅拌均匀，并稍微打发。　　2、分次加入蛋黄搅拌均匀。3、分次加入牛奶，搅拌均匀。　　　　　　　　　4、在搅拌好的混合物里，倒入椰丝、奶粉、低筋面粉，揉成　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　面团。5、取一小块面团搓成小球，在小球外面裹一层椰丝，放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，15-20分钟，表面烤到金黄色即可出炉。 ＝＝＝＝【小贴士】＝＝＝＝1、如果黄油没有完全打发，那么烤的时候容易保证小球的形状，口感不显得太过酥松。2、可以把黄油完全打发，烤出来的小球更加酥松。3、小球大小尽量一致，可以达到受热均匀的效果。也可以烤制中途调换一下位置。很酥松的感觉吧！这些小东西啊，形容的夸张一点觉得像小精灵，头上再有个光环就好了。哈哈哈。。。烤好的椰丝球太香了，我差点全部吃光，为了控制自己的食欲，把小球打包收起来第二天送人！包了三份椰丝球，第二天送给三个不同的美女了！之前烤过一种低热量的椰丝球，不加黄油的，口感不如这个松脆但无油热量更低，如果你喜欢也可以这样做：美味又低热量的——奶香椰丝球其它烘焙美食_点击图片看详情