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豆腐花蛤泡菜锅

韩国菜,一直是我比较热衷的,喜欢泡菜,喜欢烤肉,喜欢拌饭,喜欢各式汤,经常约上3,2好友,一起去韩国餐厅,盘腿而坐,悠闲的烤着吱吱冒油的肉片,大快朵颐的品尝满桌丰富的开胃小点,和朋友放松心情的畅聊,这份悠然自得,在韩式餐厅里也是最合适不过的了
方法/步骤
1

锅中加入适量水,大火烧开后,放入洗净的花蛤,倒入适量料酒,大火煮滚后焯煮至花蛤张口。

2

焯好的花蛤,捞出备用

3

将泡菜挤出泡菜汁备用,泡菜切段

4

石锅中,放入一大碗淘米水,然后加入泡菜汁,大火烧开

5

炒锅中,加入适量食用油,将泡菜煸炒出香味

6

将煸炒好的泡菜,加入到石锅中,继续煮滚开           ​

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