原料
牛奶:150g
明胶:30g
奶油:20g
黑巧克力:300g
玫瑰片:100g
君度酒:30g
步骤
1
先把牛奶倒入容器内,加入明胶拌匀,泡20分钟,然后加热到明胶完全融化。
2
2加入奶油调匀,然后加入巧克力拌匀。
3
3把玫瑰片切成小丁,加入玫瑰丁拌匀。
4
4最后加入酒拌匀。
5
5把做好的巧克力倒入框模中放凉。
6
6晾干后取下用压模压出所需要的形状。
7
7把做好的形状放在工具上,然后淋上白色巧克力。
8
把淋好的巧克力放在凉网上,在巧克力未干的时候用黑色巧克力划上线条装饰。
注意事项
制作配方的时候全程要在温水里制作,防止凝固。
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