广东人喜欢油炸鬼加豆浆，也就是我们说的油条，很多人喜欢吃，但是在外面买的又怕添加了明矾，不如自己家中做的健康，来看看油条怎么制作吧
食材
1
面粉 一小碗
2
酵母 5g
3
白糖 少许
方法/步骤
1
小编用的是客家大发面粉，吃饭的小碗一碗左右，加入酵母5g，加入白糖少许，和面，揉成光滑的面团后，用保鲜膜封住，发酵20分钟；
2
取出发酵好的面团，揉出空气，摊平，切出两个小块，两个小块叠在一起，用筷子在中间压一道痕，
3
油热后，放进去炸，你可以看到它会迅速地滋滋膨胀起来，炸至金黄色就可以起锅
4
用以上方法把剩余的面团依次炸完即可 ，一盘健康又美味的油炸鬼搞定了。
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