黄瓜所含的黄瓜酸能促进人体的新成代谢，排出毒素．黄瓜含有丰富的维生素西．能美白肌肤，保持肌肤弹性抑制黑色的形成．黄瓜皮中含有较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在．黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮味甘的本质所决定的，所以能够清热解毒，生津解渴，尤其能排毒，清肠养颜．因此，生吃黄瓜最好连皮一起吃，不仅有上述好处，还能使维生素西得到充分吸收，促进人体新成代谢，从而有效排毒．也可以与肉类同炒，也能达到营养均衡．
工具/原料
1
黄瓜 450克
2
琼脂 8克
3
盐 适量
4
水 300克
5
生粉 少许
步骤/方法
1
黄瓜250克洗净切条用榨汁机榨出汁备用
2
将剩余200克黄瓜切成小丁。
3
生粉放入碗中加少许水搅拌均匀。
4
琼脂放入300毫升沸水中用小火化开。
5
将盐放入化开的琼脂中不停搅拌。边搅拌边将黄瓜汁倒入锅里煮滚。
6
倒入调好的湿生粉搅拌成糊状，再倒入黄瓜丁（马上关火这样黄瓜丁是脆的）。
7
最后倒入铺有保鲜膜的容器中晾凉，放入冰箱冷却后切块，吃的时候浇上合自己口味的调料汁即可。
注意事项
特点：清凉爽口、颜色诱人。 食疗：清肠多吃生黄瓜，最好连皮一起吃黄瓜肉质脆嫩，生食生津解渴，是难得的排毒养颜的食品．有专家说，
上一篇：治冻疮民间偏方
下一篇：防冻液红色和绿色有什么区别