大家一起来学习研究不一样的美味。力求最普通的食材，做出最美味的菜肴。
食材
1
干豆角 100克
2
猪肉 100克
3
冻豆腐 100
4
西红柿 1个
5
生姜 1个
6
大蒜苗 1根
7
香油 1勺
方法/步骤
1
将买来的豆腐放入冰箱速冻。要冻成很硬的冰块一样。最好提前几个小时就准备好。
2
将干豆角用温水泡发。时间1小时。
3
1小时后，将泡发好的干豆角切段备用。冻好的冻豆腐，切成正方形块备用。猪肉切好，不要切片。备用。
4
一切准备就绪。猪肉下锅，翻炒两分钟，然后放入准备好的生姜片。然后炒至金黄。
5
待到猪肉金黄后，就可以放下准备好的干豆角与冻豆腐了。这时适量的放一些精盐。翻炒3分钟。
6
翻炒3分钟后，将准备好的西红柿，放入锅内。西红柿不要搅拌进去。在四周加如水。水要淹没至边上的豆角为宜。然后转为小火，盖上锅盖。时间为20分钟。
7
20分钟后，水干，西红柿已经熟透，放入大蒜苗碎段，香油，翻炒一分钟。出锅。
注意事项
1
冻豆腐要提前准备。
2
干豆角不宜久泡。
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