糖酥丸子的做法分享。
食材
1
面粉 300克
2
猪肉(肥) 100克
3
橄榄油 100克
4
植物油 适量
5
白糖 20克
方法/步骤
1
把面粉倒入盆中备用。猪肥肉切成小5毫米乘5毫米的小丁，加入到面粉里，一起揉；炸成直径4厘米的小圆子,放边上备用。
2
锅烧热，放入橄榄油，放入白糖，慢慢翻动。火要小点，不然会焦，糖慢慢融化，接着大泡变小泡，就可以加入炸好的小圆子了。把小圆子倒进去，翻动均匀。
3
接着就可以关火了，这个时候要不停的翻动，让小圆子每个都挂上糖霜。冷了以后，就形成糖霜啦。
注意事项
煮糖霜的时候要小火噢，要耐心。
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