用青椒和肉搭配做馅，再用玉米面包裹蒸成玉米团子，粗细搭配，营养均衡。如果你平常的生活节奏比较快，生活压力比较大，人总感觉疲劳的话，不妨可以多吃一些青椒，这样可以有效缓解疲劳。
食材
1
中筋面粉 150克
2
玉米面 150克
3
温水 160克
4
猪肉馅 150克
5
青椒 2个
6
绵白糖 5克
7
酵母粉 3克
8
花椒油 2汤匙
9
精盐 1茶匙
10
蚝油 1汤匙
11
香油 1汤匙
12
酱油 2汤匙
13
大葱 1根
14
十三香 1/2茶匙
15
姜 1块
方法/步骤
1
准备玉米粉、中筋面粉和白糖，
2
将粉料拌匀后，加入酵母粉和水揉成面团，饧30分钟，
3
青椒洗净，沥水后，切成小丁，
4
猪肉馅中加入葱姜末，酱油、蚝油、花椒油和十三香顺一个方向拌匀，
5
肉馅中加入青椒丁，加盐和香油，搅拌均匀，用平铲将馅料拍平，这样避免出汤，馅料完成，
6
将饧好的面团，排气后，搓成长条，分成等大的剂子，
7
擀成圆皮，
8
包入馅料，像包子一样收口，
9
屉上刷油，褶朝下，入蒸锅，
10
大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟即可。
注意事项
用玉米粉和成的面没什么筋性，所以皮要厚一些，不然包不住馅，很容易漏。