喜欢紫薯的颜色，更喜欢它的味道。老爸喜欢吃汤圆，刚好家中还剩下一根紫薯，混在糯米粉中，让皮加了一丝香甜，中间包上肉馅，味道又多了一些层次感。
食材
1
糯米粉 150g
2
紫薯 80g
3
肉馅 50g
4
葡萄干 适量
5
枸杞 适量
方法/步骤
1
紫薯蒸熟，用勺子捣碎
3
揉成一团
4
取其中一小块，搓圆，从中间按扁
5
加入适量拌好的猪肉馅
6
搓圆，摆放在盘中
7
放入锅中，蒸十五分钟。出锅，撒上葡萄干和枸杞子做装饰
注意事项
1
开水上锅蒸；
2
蒸好后不要忙着揭锅盖，焖一会。
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