咬一口糯糯的糯米,脆脆的油条太香啦!
食材
1
糯米 400克
2
油条 70克
3
咸菜 10克
4
白糖 6克
5
豆腐干 10克
6
炒尖椒 10克
方法/步骤
1
糯米淘洗干净用清水浸泡4个小时。
2
蒸锅铺上蒸纸,将浸泡好的糯米平铺在蒸架上,大火蒸25分钟。
3
油条切成5厘米左右的长段,放到预热200度的空气炸锅内烤2至3分钟,酥脆就可以了。
4
取一块干净的棉布,用凉开水浸湿拧干。
5
将蒸好的糯米饭平铺到棉布上,中间放上一层白糖。
6
放上1节油条还有其他配菜,油条上再盖上一层糯米饭,双手捧起,将糯米饭裹紧压实,糍米团做好啦。
注意事项
喜欢咸口的,也可以裹入炒好的咸菜豆干尖椒。
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