我们到外面吃片皮鸭或者烤肉时常常会看到一种细细长长的白葱丝，可能很多人都知道它是用大葱切出来的，但是具体要怎么切却不知道，今天我就来跟大家分享一下怎么切这些葱丝，简单易学，赶快行动起来。
工具/原料
1
大葱
2
刀
方法/步骤
1
先把大葱最外面的衣剥掉，然后把大葱头部切掉再清洗干净；
2
接着把大葱切成每段约5里面长的葱段；
3
再在每个葱段上划开口把中间的葱芯取出来，葱芯可以用来炒菜；
4
接着把留下来的葱白部分压平切丝；
5
然后把切好的葱丝放在凉开水中泡几分钟再清洗一两次，这样可以去掉多余的葱液，吃起来没那么辛；
6
最后把葱丝装盘备用即可。
注意事项
1
因为切好的葱丝是直接生吃的，所以要用切熟食的刀和砧板。
2
如果喜欢吃长葱丝的，葱就不用切段，直接取出芯后，折叠着切葱白就可以。