酷热盛夏时节食用杨梅酒会顿觉气舒神爽，消暑解腻。在拉肚子的时候，喝下即可止泄， 具有收敛作用。还有消食、 除湿、 解暑、 生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱、保健、 抗癌等医药功能。
方法/步骤
1
挑选成熟新鲜的优质杨梅，把叶和梗除掉，洗干净，凉干。
2
将可密封的容器瓶和盖凉干，
3
将选好的杨梅放入容器内，再把白糖放入容器内和杨梅一起和搅。
4
把容器密封好放在阴凉处，过十几天用筷子把糖和杨梅搅拌一次，正常是一个月左右就可以喝。根据每个人的口感不同而自己决定时间长段。
注意事项
有些喜欢喝酒的朋友也可以在酿制的时候适当加入一些白酒进行酿制。
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