1.海带
2.黄瓜
3.白萝卜
4.冬瓜
5.绿豆芽
6.辣椒
7.椰菜
8.苹果
9.蒟蒻
海带海带是一种褐藻，藻体褐色，一般长2～4米，最长达7米。可分固着器、柄部和叶片三部分。海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。烹制前用清水浸泡2～3小时，中间换几次水。为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。海带含有大量纤维和碘、钾、钙、铁等无机元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等，有通便利尿的功效，能改善浮肿体质。常食海带能显著降低胆固醇，增加钙的吸收，另外对高血压、动脉硬化及脂肪过多症有一定作用。
黄瓜黄瓜富含维生素E、维生素B1，所含的内醇二酸可抑制糖类食物转化为脂肪。黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，降低胆固醇，而且黄瓜热量也较低，多吃也不怕发胖。
白萝卜萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，所含芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜还有通气、促进排便、利尿、消肿的作用。
冬瓜冬瓜具有利尿之功效，能够排出体内多余水分，减轻体重。冬瓜含有大量膳食纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存废物排泄出去。经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
绿豆芽绿豆芽富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，它能清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，排出体内毒素，既排毒还能减肥。而且绿豆芽水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。
辣椒每100克辣椒就含198毫克维生素c，居蔬菜之首位。辣椒还富含维生素b、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质。辣椒能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，帮助消化。辣椒所含的辣椒碱有刺激体内生热系统，加快新陈代谢、消耗体内脂肪的作用。
椰菜椰菜含有大量的维生素c，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，具有低脂肪、低热量的优点，减肥人士可以多吃。椰菜所含纤维有助于排出体内堆积毒素，可配合番茄、洋葱、青椒等材料煲成瘦身汤。
苹果苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类及果胶质，这种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减缓人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便，从而达到减肥的效果。
蒟蒻蒟蒻又名魔芋，含有十六种氨基酸，十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维，低热、低脂、低糖，是减肥必食圣品。蒟蒻所含植物纤维可以清洁肠胃，帮助消化，还能使下半身的淋巴畅通，防止腿部浮肿。
节食减肥不利于健康，这样即使体重减下去了，身体状况也会出现相应的问题。健康的控制体重要不仅要平衡膳食还要多做运动，这样才能又健康又美丽。想减肥的朋友，不妨适当多吃些上面介绍的9种减肥食物。