白萝卜含有丰富的锌元素和维生素C，可以帮助提高抗病能力和免疫功能，今天我们做一道萝卜炒牛腩，味道清甜，十分下饭。
食材
1
白萝卜 一根
2
红西椒 半个
3
牛腩 适量
4
盐 适量
5
花生油 适量
方法/步骤
1
准备白萝卜、红西椒、牛腩、盐、花生油。
2
把红西椒去掉椒蒂和籽，放水龙头下洗干净，放在案板上，切成丝。
3
白萝卜用削皮器削干净皮，把头尾切掉。
4
削干净皮的白萝卜放水龙头冲洗干净，放在案板上，切成小条。
5
起锅热花生油，待油开始拉丝时，放入萝卜丝5分钟，看到萝卜丝变软了，放入红西椒丝。
6
用锅铲翻炒5分钟，倒入牛腩，加入适量温水，盖上盖子，大火煮10分钟。
7
待水快收干时，加入适量盐翻炒均匀，出锅装碟，色泽诱人，味道鲜甜的白萝卜炒牛腩就做好了，做法非常简单哦。
注意事项
牛腩一定要先用压力锅压熟，要不会很硬哦。
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