假蒌是一种野菜，它具有一种独特的香味，这种香味非常好闻，人们拿它作香料或配菜，今天用假蒌搭配鸡肝焖炒，做出来的成品味道非常浓香好吃，下面把它的做法分享给大家参考。
食材
1
鸡肝 300克
2
假蒌 50克
3
姜蓉 适量
4
蒜米 适量
5
生抽 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
把鸡肝清洗干净，然后切成小片。
2
假蒌清洗干，然后切成丝，蒜米、姜蓉准备好。
3
热锅下油，放蒜米进去爆香。
5
然后盖上盖子小火焖4分钟左右。【不用加水因为鸡肝含有水份】
6
然后打开盖子放假蒌进去大火翻炒假蒌变软。
7
盖上锅盖小火焖1分钟左右。
8
打开盖子翻炒一下就可以出锅了。
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