红小豆和赤小豆都是我们身边常见的东西，但还是有人分不清楚。
工具/原料
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红小豆
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赤小豆
方法/步骤
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首先要确认一下，红小豆和赤小豆虽然两种豆子长相差不多但不是一回事。比较一下，就可以看出二者有什么区别。
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从外形上比较，红小豆颗粒比较大且饱满而赤小豆则比较小并且瘦长。
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红小豆颜色有些暗红或是枣红，赤小豆的颜色为黑红。
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红小豆经过屉蒸后特别容易出沙，加工成豆沙馅，赤小豆是煮不烂的不能做成豆沙馅的。
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虽然两种小豆都有祛湿健脾的功效，显然赤小豆的功效更强。所以做药膳红豆薏米粥最好用赤小豆，因为赤小豆本身是可以入药的。
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所以在夏天，特别是那些不爱运动的整天泡在空调屋子里的人士们。经常吃些赤小豆做的红豆薏米粥可以有效的去去身体里的湿气。尤其是对男性薏米还有补肾，赤小豆有抑制早泄的功效，双管齐下！好东西！
注意事项
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图片来自网络
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