这个西红柿胸肉是我的家常菜。每次我做这道菜，我丈夫都像个孩子一样兴奋。
食材
1
牛腩 500克
2
土豆 2个
3
西红柿 2个
4
玉米 1根（可不用）
5
番茄酱 2勺
6
生姜 4片
7
小葱 2根
8
八角 1个
9
桂皮 1片
10
香叶 1片
11
冰糖 1颗
12
料酒 2勺
13
生抽 15g
14
老抽 5g
方法/步骤
1
牛腩，加入生姜、料酒和水，洗净
2
把西红柿的十字花切掉，用牛肉水烫一下。把皮撕下来切成丁。.
3
香料：准备好叶子，肉桂，八角，冰糖，干辣椒（最好配新鲜朝天椒）？？香料是炖菜的灵魂，少用可以除臭增香，多用正好相反
4
配料准备好后，在汤锅中加入10克油，将番茄丁炒熟，加入2汤匙番茄酱、1颗冰糖、少许水，同时用铲子炒碎，炒成番茄酱状。
5
将西红柿全部翻炒，放入牛肉、土豆、玉米、调味料、生酱油15g、老酱油（色）5g、耗油5g、料酒5g、葱段。火熄灭后，用文火煮1小时。??？玉米可以用，因为我非常喜欢吃玉米，所以我放了一个。
6
两个人的午餐结束了！
7
土豆已经变成土豆泥了，加上牛肉汤，真的很好吃！当然，如果你喜欢全土豆，你可以在半小时内把它们放下
8
如果你不想炖1小时，可以试试海地牢提供的小把戏。现在不是菠萝的季节。我还没试过，但据说20分钟炖得好！压力锅也可以。
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