营养健康又美味，值得品尝的一款美食
食材
1
猪肝 适量
2
生姜 适量
3
八角 适量
4
花椒 适量
5
香叶 适量
6
桂皮 适量
7
辣椒 适量
8
生抽 适量
9
老抽 适量
10
卤水汁 适量
11
料酒 适量
方法/步骤
1
准备原材料：猪肝， 调料：生姜，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒。
2
将猪肝多冲洗一会儿，彻底洗干净，放在水中浸泡三十分钟
3
锅内烧开水，放入猪肝 焯水。
4
重新起锅，倒入清水，倒入所有的大料，
5
倒入生抽，老抽，料酒，卤水汁
6
放入猪肝，
7
盖上盖大火烧开后，转小火，二十分钟会比较嫩，我煮了三十分钟
8
将卤好的猪肝在汤汁中浸泡一会儿，入味后切片，装盘即可。还可以调一碗汁，沾着吃。
注意事项
1
调料可以超市买现成的
2
口味与食材准备量根据个人情况决定
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