猪肝有补血的功效，切的时候要厚度适当，炒时才能均匀熟透。接下来跟着小编一起学学做葱爆猪肝吧。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备猪肝，洗净
2
葱，洗净
3
姜
5
葱切段
6
姜切丝
7
锅中倒入少许油
8
油烧热加入猪肝爆炒，炒至变色，装盘备用
9
放入姜丝
10
猪肝再放入锅中
11
放入葱段炒熟即可盛盘。
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参见步骤 适量
准备猪肝，洗净
葱，洗净
姜
葱切段
姜切丝
锅中倒入少许油
油烧热加入猪肝爆炒，炒至变色，装盘备用
放入姜丝
猪肝再放入锅中
放入葱段炒熟即可盛盘。