超好吃哦
食材
1
牛奶 50克
2
淡奶油 150克
3
细砂糖 15克
4
蛋黄 40克
5
水 20克
6
奶粉 20克
7
冰糖 10克
8
食用油 1克
方法/步骤
1
将淡奶油、牛奶和糖倒入小奶锅里，搅拌一下，用小火加热，一边搅拌一边加热，使糖全部融化，最好是使用细细的那种砂糖，融化得快，放凉备用
2
蛋黄倒入盆里，用蛋抽打散，将放凉的奶液缓慢倒入蛋黄中拌匀，
3
将蛋黄奶液过筛两次，这样会更细腻哟，那个筛网我就直接用豆浆机配送的，筛面粉、过滤都是用它
4
倒入小个的碗中，可以做4杯，甜品小小一杯足够，这样才不会吃腻，小口慢尝。我这个杯子直径不到7cm，高只有4.5cm的陶瓷杯
5
烤盘里装入热水，将布丁杯放入，放入已经预热到170度的烤箱中下层，烘烤25分钟左右，表面呈现焦糖色即可
6
冷藏后食用更佳哟
注意事项
1
注意时间
2
注意火候