哈根达斯实在是太贵了,一勺下去就要38块。还是自己动手试试吧,夏天自己在家里做冰激凌,想想就想吃了~
方法/步骤
1
准备好食材
2
白糖+蛋黄+白糖z,用打蛋器打开,打成乳白色就可以了(没有打蛋器可以用筷子,会比较累一点)
3
把牛奶倒入锅中,加热煮开,锅四周会出现泡泡即可
4
将煮好的热牛奶,用勺子舀起慢慢倒入打好的蛋液中,慢慢的边倒边搅拌。(千万不要把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟结成块的)
5
将刚才搅拌好的蛋奶再倒回锅里,微煮至沸,熄火,倒入容器中凉透
6
将凉透的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔1-2个小时搅拌一次,不要结上冰碴。在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。配上自己喜欢的果酱或者水果,做自己喜欢的冰激凌。