软嫩香菇的做法，并不难，只要讲究方法，可做出一道，色香味美·营养丰富的香菇菜，那么要如何讲究方法，如何做出一道软嫩香菇的菜呢？不如我给大家分享一下我的做法步骤。
食材
1
新鲜香菇 八两
2
青椒 二两
3
香葱 二两
方法/步骤
1
将香菇洗净，切成片状。
2
青椒切成丁·香葱切成小段。
3
锅热放油，待油温升起，将香菇片下锅进行翻炒。
4
翻炒过程，将青椒下锅进行拌炒，然后加入适量盐，进行翻炒。
5
边炒边加入陈醋·生抽·味精，炒至均匀，然后将葱下锅翻一下便可。
6
一道，风味独特·色鲜味美的香菇菜就做好了。
注意事项
这道香菇菜在炒时，一定要炒熟，否则吃后会出现恶心呕吐现象。
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