夏天到啦，冰激凌成了人们在炎炎夏日中必不可少的食物，可是外面卖的冰激凌除了添加剂就是添加剂，那么怎样自己在家里制作冰激凌呢？一起来跟小编学一下吧！
食材
1
淡奶油 120毫升
2
牛奶 225毫升
3
鸡蛋黄 3个
4
白糖 50克
方法/步骤
1
把鸡蛋打在干净的盆里，加入50克白糖，搅拌均匀。
2
加牛奶打匀，用小火加热，一边加热一边搅拌，至浓稠（划痕不会立即消失），整个过程不要沸腾，放凉备用。
3
打发淡奶油。（打蛋器提起来时有硬尖角)。
4
把3中晾凉的蛋液倒入，拌匀。倒入容器内放冰箱冷冻室，（最好用保鲜膜）。
注意事项
1
煮蛋奶浆的时候很多人强调不能煮沸，其实我感觉基本可以保持微沸，但一定要不停搅拌，就不会出现蛋花；
2
蛋奶浆离火后温度很高，一定要迅速放冷水中搅拌降温。
上一篇：职场新人总会遇到遭欺生怎么应对？
下一篇：DIY“印花薄纱”窗帘