西瓜是夏季主要的消暑果品,果瓤脆嫩,味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素,用西瓜做沙冰,淡淡西瓜香加上冰沙的清凉口感,晶莹的粉红色,状如雪泥,吃上一口会爽到心里。 制作西瓜沙冰,如果喜欢细腻的口感,则一定要添加一定量的奶粉,可以起到一定的糊化效果,大片的冰渣减少,打出来的沙冰口感细腻
食材
1
西瓜 300g
2
蜂蜜 1勺
3
牛奶 适量
4
奶粉 1勺
方法/步骤
1
西瓜去皮去籽,切成小块
2
加入少量牛奶
4
加入一勺牛奶,用搅拌器打成西瓜汁
5
把打好的西瓜汁倒入模具中,放入冰箱冷冻成块
6
把冷冻好的西瓜用搅拌器打成沙冰
7
取出盛碗开吃
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